【熊本阿蘇カフェ紹介】珈琲と紅茶 瑞季というカフェに行ってきました。

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こんにちは。

今回は、「珈琲と紅茶 瑞季」というカフェのご紹介です。

昨日の記事では阿蘇のあか牛を使った「バイク丼」をご紹介しました。(気になった方は、こちらをどうぞ

今回のカフェは、あか牛を食べた後に行ってきましたよ。(つまり、YZF-R1とBMW335iでツーリングに行った際の出来事です)

この「珈琲と紅茶 瑞季」というカフェ、今までに行ったカフェの中でも1、2位を争うほど素敵なお店でした。

人気すぎて予約でいっぱいの日もあるので、あまり教えたくないのが本音であるほど・・・。

では、本日もよろしくお願いします!

「珈琲と紅茶 瑞季」

こちらのお店は、一軒家の一階がカフェになっています。

「通勤時間0分なんです」と言って笑うオーナー。

いつも笑顔で、それだけで幸せを与えてもらえました。

店内は白を基調としており、大きな窓からたくさんの光が差し込んでいました。

全てがこだわり抜かれた最高級品

コーヒー豆はコンクール入賞品の超希少種から、紅茶は20種類以上の最高級品、ミルクは超低温殺菌処理を施した北海道産、抹茶は京都の最高級宇治抹茶、チョコレートはゴディバを使用し、スコーン用のジャムはシャネルの薔薇ジャム・・・。

ティーカップやナイフ、フォーク、それら全てノリタケで揃えてありました。

いい食材、素晴らしい食器。

全てを完璧なバランスで調和させるオーナーの技量。

恐れ入りました。

元アナウンサーというその「上質な声」も素敵でした。

スコーンが絶品です。

スコーンって「もそもそ」しますよね。「モゴモゴする」とも言いましょうか。

今は、そんなスコーンは忘れてください。

「珈琲と紅茶 瑞季」のスコーンは、サクッとした初期微動、口当たりは軽やか。それでいてしっとりしています。

薔薇ジャムと本場イギリスのクロテッドクリームを付けていただきます。

このジャムとクリームが絶品。

口の中にふわっと薔薇の香りが立ち込めた後、クロテッドクリームが柔らかく調和してくれます。

心底感動しました。

紅茶はBLUE OF LONDONを。

前頭葉まで染み渡るような紅茶の香りです。(どんな表現だ)

薔薇の香りからクロテッドクリームの柔らかさに身を委ね、最後にBLUE OF LONDONを流し込めば全身が幸福感に包まれます。

大げさな表現ではありません。

そこには確かに存在するのです。感動的で光溢れる紅茶体験が。

過去には戻れません。心して頂きましょう。

この紅茶を知ってしまうと、普通の紅茶は飲めなくなってしまうから。

ガトーショコラもチーズケーキも最高です。

ゴディバのチョコを使った贅沢なガトーショコラ。

高級食材を使うことで雑味がなく、嫌らしい甘みもなく、優しい味になります。

チーズケーキに使われている抹茶は京都の宇治抹茶。

贅沢に3倍も使っているそうです。

もうやめて!

私の心はすでに旨味で溺れかけです。

「珈琲と紅茶 瑞季」超オススメです。

伝わりましたでしょうか、この熱い気持ち。

カフェでこれほど拘っているお店は見たことがありません。

本当に、すべてに拘っています。

それは決して提供される料理だけの話ではありません。

商品説明の丁寧さ、接客態度、出口まで出て見送ってくださるその心。

全てが揃ったカフェがここにありました。

電話予約をしてから向かうのが大吉

土日はほとんど予約でいっぱいのようです。

また、平日も予約で埋まっていることが多いようです。

夫婦で切り盛りされているので、電話予約をすることでお店の方も喜ばれると思います。

ぜひ、この「珈琲と紅茶 瑞季」に行ってみてください。

最高の体験をお約束します。

以下、店舗情報になります。

  • 店名  :「珈琲と紅茶 瑞季」
  • 電話番号:0967-22-0505
  • 住所  :〒869-2612 熊本県阿蘇市一の宮町宮地5977−73
  • 営業時間:11時30分~17時00分
実際に、初めて行った時は予約でいっぱいでした。

自宅でも美味しいコーヒーを楽しみたい方へ・・・

カフェに入って飲むコーヒーって素敵な時間ですよね。

でも、時には「家でゆっくり飲みたい」というときもあるのではないでしょうか?

そのほかにも

  • 友達や大事な人が家に来た時に、マシンで淹れた一杯のコーヒーを出してみる
  • 朝、美味しいコーヒーから一日をスタートしたい

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